콜롬비아 엘 엘칸토 핑크 버번 허니 패션후르츠
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콜롬비아 엘 엘칸토 핑크 버번 허니 패션후르츠
El Encanto Pink Bourbon Honey Passion Fruit
농장에서 잘 익은 체리를 선별하여, 수작업으로 불순물과 손상된 체리를 분류합니다.
펄프가 있는 상태에서 패션후르츠를 첨가하여 플라스틱 탱크에서 72시간 혐기성 발효를 진행합니다.
이후 Raised Bed에서 천천히 건조합니다.
지역 : El Encanto, Pijao, Quindio
농장명/농장주명 : El Encanto / Felipe Arcila
품종Pink Bourbon
고도 : 1,700m ~ 1,900m
가공방식 : Honey Passion Fruit
커핑노트 – 패션후르츠, 사과, 오렌지 필, 캐러맬, 초콜렛
| 상품명 | 콜롬비아 엘 엘칸토 핑크 버번 허니 패션후르츠 |
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